Mostrar mensagens com a etiqueta castanhas. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta castanhas. Mostrar todas as mensagens

quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Martinstag- S. Martinho


Há cinco dias que não saio de casa, pode parecer estranho, mas é a única maneira de curar uma gripe.Sou muito obstinada no que se refere aos vírus e penso que é criminoso andar a espalhá-los, mesmo pela família. Não me custa nada estar só, os dias parece que se esvaem e rapidamente vem o outro dia. Pintarolo algumas coisas sem jeito, faço geleias, googlo muito, tricoto e vejo alguma TV, sobretudo música.
Não fico na cama, mesmo com febre, mas estou aqui agasalhada , olhando a paisagem da varanda, e constatando que as noites vêm cada vez mais cedo, os céus carregados escondem a luz do sol quase todo o dia, as nuvens ameaçam chuva e só o aquecimento central nos impede de acender a lareira.

Hoje é dia de S. Martinho, os miudos já festejam o Martinstag no Colégio Alemão, uma cerimónia que se repete todos os anos e de que me lembro desde que o meu filho entrou aos 4 anos, há quase 30 anos Nessa altura eram as mães que faziam as lanternas em casa e ainda me lembro de ter de fazer tres lanternas - com embalagens de ovos, latas de leite para bébé, papel cristal de cores, cartões, recortes, etc. Com uma velinha no centro qualquer coisa fica transformada em lanterna. Também fiz algumas com os meus alunos quando leccionei alemão na escola. As crianças agora fazem lanternas de todo o género e desfilam já noite pelo pátio. Aí há uma curta sessão teatral com a lenda de S. Martinho e do mendigo.Findo o desfile os miudos sentam-se no chão e comem castanhas assadas ( sem geleia:)). É sempre divertido para eles.

Ficam aqui dois videos especiais para os meus netos e filhos que quiserem recordar este momentos.

sábado, 23 de outubro de 2010

Tempo de geleias...e castanhas


Já fiz a minha geleia de marmelo da saison, em duas sessões, uma com marmelos oferecidos pela mãe da minha nora, muito saborosos, mas com alguns problemas ( bichinhos) à mistura, ficou linda, mas escassa. Outra com marmelos comprados no Froiz, excelentes marmelos, grandes , sãos, mas menos saborosos do que os da aldeia.
Os boiões estão cheios a reluzir ao sol, com aquela cor da geleia , que não é vermelha , nem laranja, uma cor indefinível que sabe e encanta mais do que parece.
Na minha casa comiam-se castanhas assadas ou cozidas com geleia nesta altura do ano. A minha Mãe fazia geleia muito bem e orgulhava-se disso. Já a marmelada era um pouco desprezada, não gostávamos muito dela e o meu Pai preferia a goiabada que lhe mandavam da Índia.
Os meus filhos adoram geleia com castanhas, mesmo no meio do ano ( castanhas congeladas, que basta meter no forno ou na panela). Não faço marmelada, leva muito açúcar e fica para aí sem que ninguém a coma...
Estas fotos não são minhas, mas retratam bem o que este manjar representa para mim ( nós).
Também gosto de castanhas com carne de porco assada e hoje estou a faze-la para o meu filho que veio de Lisboa. É um prazer passar camisas a ferro, cozinhar e vê-lo feliz. É para isto que uma Mãe cria um filho :))